白菜是平时生活中最常见的一种蔬菜,圆白菜的做法有很多,圆白菜可以炖着吃,可以小炒着吃,那么圆白菜怎么做好吃呢,下面我们就一起来看看圆白菜菏泽癫痫病研究所炒粉丝的几种家常做法吧。
做法一
主料
准备好半颗圆白菜,适量的猪肉和粉丝。
辅料
葱适量、蒜适量。
做法
1.圆白菜适量,切好。
2.把粉丝放入热水中烫一下,份量可以根据自己的喜好来定。
3.将菜放入水中焯一下。
4.现将葱和蒜放入锅中炒出香味儿。再放入准备好的猪肉,炒香。
5.放入圆白菜炒一会儿,放入粉丝。最后放入盐和酱油等调料,翻炒几下即可。
做法二
主料
准备好半颗卷心菜和适量的粉丝。
辅料
五花肉100克。
调料
花生油适量、食盐1勺、蒜4颗、花椒10粒、干辣椒3根、生抽1勺、老抽半勺、葱白1小段。
做法
1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝。
2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。
3.五花肉切丝。
4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段。
5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出。
6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色。
清炒秋葵是一道非常不错的美食,可能很多人也有吃过这道菜。秋葵的营养价值高,也有很多的功效,那么你们知道秋葵怎么做好吃吗?秋葵的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一起清炒秋葵的做法吧。
清炒秋葵的做法一
食材
秋葵、色拉油、盐、蒜。
步骤/方法
1、秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片。
2、沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)
3、炒锅烧热入油,爆香蒜片。
4、下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
注意事项
小贴士
1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
3、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。
清炒秋葵的做法二
秋葵洗净去蒂,切滚刀;蒜切片沸水中入少许盐,放入秋葵焯烫1分钟,然后捞出凉开水中冰镇。(去涩味)炒锅烧热入油,爆香蒜片下秋葵,大火翻炒两分钟,入盐调味即可。
小贴士
1、秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯烫几分去涩。
3、一般人群均可食用。适合胃炎、癌症、胃溃疡、青少年癫痫治疗哪样更好贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
4、此菜特点:绿如翡翠,籽似珍珠,脆嫩滑润,汁液饱满,有促进食欲、帮助消化、强肝补肾之功效。喜欢辣味的朋友,可以将辣椒切碎或切条后,与秋葵一并下锅炒食。
清炒秋葵的做法三
1.秋葵洗净。
2.洗净的秋葵用水焯上一分钟,水里加几滴油。
3.焯好的秋葵用凉水投过,切成小片。
4.切好蒜沫。
5.锅中放油,放入蒜沫炒香。
6.加入秋葵翻炒两分钟。
7.加入蚝油,盐及蒜沫,炒匀即可出锅。
7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味。
8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软。
9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。
10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。
做法三
主料
生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
做法
1.将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝。
2. 将粉丝用温水泡透,切成段。
菏泽癫痫病研究所3. 葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用。
4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅。
5. 放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下。
6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。
做法四
主料
卷心菜半颗。
辅料
味精2克、醋4克、葱10克、姜10克、蒜10克、食盐适量、鸡精少许、酱油适量。
步骤
1、粉丝用热水浸泡至软。
2、用剪青少年癫痫治疗哪样更好刀剪成小段。
3、包心菜切丝,清洗干净,沥干水分。
4、锅中放油烧热,放入包心菜翻炒。
5、接着加入粉丝一起翻炒。
6、如果太干,就放一些水进去,接着调入盐、酱油、醋继续翻炒至粉丝软烂,包心菜成熟,加入鸡精即可出锅。
结语:以上就是圆白菜炒粉丝的一些家常做法,这些做法很简单,简单易学,不管大人和青少年都可以尝试着学一学,圆白菜炒粉丝不仅味道好,而且营养充足,吃起来也很清爽不会油腻。