提到吃的，相信很多吃货们都要流口水了吧。爆炒香辣虾是一道又辣又香的名菜呢，它的味道不用我说很多人不仅是有耳闻，更加是亲口吃过，大多都是对它的味道赞不绝口。在我们那边，每到夏天外面到处都是爆炒香辣虾，看来是很受欢迎呢，下面小编将为大家具体介绍爆炒香辣虾的做法哦。

香辣虾是一道味道鲜美浓厚，麻辣鲜香的四川名菜，尤其是海虾的肉质禁制爽口，深受人们的喜爱，香辣虾一开始制作是河蟹，随后出现了很多河虾。田螺等制作香辣味道，一样是非常好吃，在南方是人们最喜爱的食物，一到夜晚，人们就聚集在大排档品尝美味的香辣食物。而香辣虾就是其中的一员了，既然好吃，那么我们来学习一下香辣虾的做法大全，爆炒香辣虾。

用料材料

基围虾、藕、香菜、生姜、蒜瓣、大葱、干红辣椒、花椒、黄灯笼辣椒酱、盐、糖、白芝麻

1. 基围虾减去虾枪虾须，开背挑除虾线洗净沥干备用;

2. 藕切片，香菜和大葱切断，蒜瓣切片，生姜切片备用;

3. 起锅倒入足够量的油，加热至9成倒入虾，大火炸2分钟左右至表皮酥脆后捞出控油;(那么锅里的油云南省治羊羔疯权威医院就昆明癫痫病医院哪家好变成虾油了哦~)

4. 另起锅，加热倒入正常分量油，接着放入生姜、大葱、蒜瓣、干辣椒和花椒炒香后加入两勺黄灯笼辣椒酱继续炒香，七台河市最好的癫痫病的医院倒入藕片炒至断生，接着倒入炸过的虾，撒少量盐和糖，加香菜撒白芝麻炒匀后盛出，即可。(全程大火，快狠准的节奏)

看了小编介绍的爆炒香辣虾，是不是很多美食爱好者都跃跃欲试了呢？小编看了爆炒香辣虾的做法，都有点流口水了呢。其实在家里不管是家庭聚会还是平时晚餐，做一道爆炒香辣虾这样的美食，会让朋友喜欢，同时也会在吃饭青海治疗正规癫痫医院氛围里增加了一丝乐趣呢。大家赶快尝试一下吧。