韭菜其实是一种不经常见到额食物的了。而且往往看起来绿色，拥有鲜艳的颜色的蔬菜最近其实是很风靡全球的了。往往是感觉到比较有丰富的维生素的了。但是很多人的话，搞不懂，虽然可以吃，但是韭菜根的话，很多人其实是搞不懂到底可不可以吃的了。到底韭菜根能吃吗?

韭菜根粥　　韭菜根粥

【来源】 民间方

【原料】 鲜韭菜根25克，粳米50克，白糖适量。

【制作】 将鲜韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后，加入韭菜根汁再煮即成，加入白糖调味。

【用法】 温热食，每日2次，连服10日。

【疗效】 补肾温中，壮阳止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。

1. 治尿频：取新鲜韭菜50克，洗干净切段。先用粳米煮粥，粥煮好以后放入韭菜、熟油、精盐、味精，同煮至米粥黏稠即可。每日2～3次温热服食，有温补肾阳、固精止遗的功效，可治疗肾阳虚、遗尿和尿频。

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治阳虚易汗：韭菜根60克，水煎服。

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跌打损伤，疲血肿痛，或外伤出血不止：韭菜或根，捣烂敷白银儿童医院癫痫病治疗伤处，能消疲止痛、止血。

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跌打骨折：韭菜15克，葱白、生姜各9克，白癫痫病到底能不能治胡椒10粒，红糖30克，黄桅子5枚，面粉60克，共捣烂摊成饼状，敷伤处包扎之纳雍县癫痫哪个医院比较好。

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益精：①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾、固精止遗、健脾暖胃。②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。

温馨提醒：韭菜根能吃的，但是其实需要注意的是，其实烹饪韭菜根的时候，那么宜采用新鲜的去进一步四平市癫痫医院哪家专业的煮粥的了。而且要知道，最好是现煮现吃，如果是隔日粥的话，那么为了身体健康的话，那么其实不要吃。炎热夏季不宜食用。