鱼肉含有丰富的优质蛋白，经常吃一些鱼肉的话可以补充人的大脑，如果小孩子陕西哪家医院治儿童癫痫好吃一些鱼肉，能够大庆市哪里可以医治癫痫病补充孩子的大脑，如果孕妇在坐月子期间吃一些鱼肉的话，还能够起到催奶的功效，但是如果想吃到美味的鱼肉，一定要知道制作方法，下边是小编整理了一些关于红烧鲢鱼的家常做法，希望对你有所帮助。

红烧鲢鱼的家常做法一：

原料： 鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、香菜。 做法：

1、鱼清洗干净后，切块;

2、把鱼身上的水分擦干;

3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制;

4、双面煎黄后取出;

5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅;

6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖;

7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖;

8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。

红烧鲢鱼的家常做法二：

原料： 鲢鱼、葱、姜、蒜、干椒、八角、盐、糖、味精、葱花、卡马西平在抗癫痫中的作用香菜。 做法：

1、鱼清洗干净后，切块;

2、把鱼身上的水分擦干;

3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制;

4、双面煎黄后取出;

5、葱、姜、蒜癫痫病会不会遗传、干椒、八角爆锅炒香，浇入料酒，把煎好的鱼块入锅;

6、加没过鱼身一半的开水，加四海面酱中火炖;

7、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖;

8、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅即可。

鱼肉是非常鲜美的，但是如果制作方法不对这样很影响鱼肉的味道，希望你通过小编上面内容的讲解对于制作红烧鲢鱼步骤有所了解，也希望你在通过小编的详细步骤，能够做出一道美味的红烧鲢鱼，因为鱼肉有很多的刺，所以不管是孕妇还是小孩吃的时候都需要小心。