我们的早餐虽然是多种多样花的,但是我们最经常吃的仍然还是包子,包子可算早餐中的经典,因为包子的口味比较多,而且好吃又有丰富的营养,其中芹菜包子就是我们比较喜欢的一种,很多人都很喜欢吃包子,但是很少人会做包子,其实包子的做法并不难,下面一起学习下芹菜包子的做法。
芹菜,属伞形科植物。有望谟县癫痫要检查哪些水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇咸阳治疗癫痫医院哪家好静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
芹菜包子原料:面粉600克,面肥180克,猪肉300克,芹菜500克。辅料:葱末30克,姜末10克,精盐8克,味精4克,鸡精6克,酱油25水城县哪个医院治疗癫痫最好克,食碱1克,麻油15克,花生油50克。
芹菜包子的做法:1)将芹菜择洗干净,用沸水焯一下,投凉,切成碎粒,挤去水分;猪肉洗净,切成碎粒,备用。2)将猪肉粒放入碗内,加入精盐、酱油拌匀,分次加入水搅拌黏稠,放人姜末、味精、鸡精、芹菜、麻油、花生油、葱末拌均匀,即成馅料。3)将面粉与面肥掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对人适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放人圆皮的中间,收边捏紧,习水县癫痫医院联系方式捏成18~20个小褶,即成包子生坯。4)将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
很多时候生活就是在于不断的学习,芹菜包子的做法很简单容易掌握,平时我们可以在家包些包子,自己动手卫生也是能得到保证,而且还可以根据自己的喜好去调理口味,能为家人包上一锅热气腾腾的包子也是一件很幸福的事情,大家赶快一起动手吧。