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罗氏虾和基围虾哪个好

虾很多人都吃过,这也是生活中的常见海鲜产品。虾的种类有很多,而且出自不同的产地。一般来说不同种类的虾,口感和营养价值都各有不同。罗氏虾和基围虾都是生活中的常见虾类,但二者也有比较明显的区别,注意不要混淆了。那么罗氏虾和基围虾哪个好?

1.罗氏虾

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物,偏爱动物性食物。

罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

2.基围虾

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

3.营养

罗氏虾营养价值相对基围虾而言,罗氏虾含有更丰富的营养价值。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。经常食用可托痘疮、下乳汁,壮肠道,是强壮补精的良药对虾是高松原市哪里的医院治癫痫病好蛋白低脂肪的营养佳品,其营养与药用食疗价值很高。每百克虾肉含癫痫病的起因蛋白质2昆明市那个医院治疗羊癫疯最专业0.6克,脂肪0.7克,并含有丰富的原肌平凉癫痫病医院哪里权威球蛋白和副肌球蛋白。