野苋菜不是一种普通的蔬菜，通常当成中药来使用，可能很多人对这种中药并不了解，其实野苋菜的分布很广，主要出现在东北、华北以及西北等地区，这秦皇岛市治疗母猪疯的医院有哪些种中药的作用非常多，首先具有利尿的功效，另外能够清热解毒，当然了，平时也可以把野苋菜当成蔬菜来吃，制作方法如下。

第一、南方水煮冬苋菜

材料

冬苋菜，豆豉，盐，油

做法

1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。每次都是用盐水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。今天，也是这样教老公的，嘻嘻～～把他烦坏了！！

2.锅里油温热的时候，把豆豉放进去，爆香，再放一大碗水煮开；

3.水开的时候，用锅西安治癫痫专业医院铲把豆豉摁烂，这样继发性癫痫病的危害有哪些容哈尔滨比较好的癫痫医院易出味些，再下入冬苋菜。煮熟后放盐就可以出锅了。

第二、炒红苋菜

材料

主料：苋菜(紫)700克，

调料：白皮大蒜20克，盐4克，味精2克，猪油20克

做法

1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；

2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；

4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。

第三、豆豉煮冬苋菜

材料

猪油，豆豉，冬苋菜，水，盐，胡椒粉，鸡精

做法

1.用猪油，下豆豉和冬苋菜一起炒软；

2.加少许水煮几滚；

3.调盐味撒点胡椒粉、鸡精就ＯＫ了！

第四、凉拌红苋菜

材料

红苋菜500克，青椒50克，大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。

做法

1、红苋菜放入沸水中焯一下，捞出浸入凉开水中过凉，捞出控水，切3厘米长的段。

2、青椒用开水烫后切成小粒，大蒜头剁成泥。

3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中，加入精盐、味精、醋、芝麻油，调拌均匀，装盘即可。