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香兰叶包鸡的做法

鸡在制作上有很多方法,对鸡的全国最好的癫痫病医院制作可以根据自己喜爱进行,常见就是清蒸鸡,这样的制作方太康县癫痫病医院好不好法简单,而且制作后能够很好保留鸡的味道,吃的时候对身体营养元素补充也是非常不错,同时鸡做成汤,对滋补身体效果也是很好,那香兰叶包鸡的做法怎么样呢,这样鸡制作也不是很难癫痫病治疗费用

香兰叶包鸡的做法:

调料:泰国番茄酱40克,泰国鱼露2克,蚝油15克,白胡椒粉3克,白糖8克,泰国甜辣酱汁40克,鸡粉4克,泰国香兰叶75克,色拉油1千克。

做法

1、鸡腿肉去骨分开,切成每个重约30克的块。

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2、切好的鸡肉加入番茄酱、泰国鱼露、蚝油、白胡椒粉、白糖、鸡粉腌制30分钟入味备用。

3、用泰国香兰叶将腌好的鸡腿肉逐个包成三角形状扎严。

4、锅中加入色拉油烧至五成热,入包好的鸡肉中火炸4分钟至熟装盘,跟泰国甜辣酱蘸食即可。

小诀窍

特点:正宗泰国名菜,香味扑鼻,鸡肉鲜嫩,酱料香甜可口。

香兰叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在马来西亚非常普遍。很久以前,马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味。

在对香兰叶包鸡做法认识后,对香兰叶包鸡制作的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对香兰叶的购买,一定要选择新鲜的,这样制作出来的鸡才会更加好吃,而且香兰叶对人体也是有一些帮助,吃这类东西对身体没有损害的。