?鸭血的营养丰富,里面含有多种矿物元素和维生素,鸭血还有补血清热解毒的作用,也可以用于治疗中风眩晕、防治鄢陵县癫痫病医院治疗哪家好消化道肿瘤。豆腐的营养老人得了癫痫病怎么办更是极高,豆腐里不含有胆固醇,更素有植物肉的美称,它也是补充营养的食疗佳品,如果把这两种食材烧在一起,那这道菜肴的营养也可想而知了,下面小编就将鸭血烧豆腐的家常做法分享给大家。
食材
主料 鸭血 300g 豆腐250g 蒜苗10g
辅料 葱适量 ?郫县豆瓣酱15g ?料酒陕西羊角风治疗哪个医院好5ml ?生抽15ml ?糖2g ?老抽5ml ?盐适量 ?水淀粉适量 ?香油适 ?姜适量 ?蒜适量 ?食用油适量
1.准备好所有的食材。
2.鸭血切块入开水中煮上3分钟沥干水份备用。
3.豆腐切片用淡盐石龙区癫痫病医院靠谱吗水浸泡。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.加入郫县豆瓣酱炒香。
6.再倒入煮过的鸭血翻炒均匀。
7.加入豆腐。
8.加入老抽.
9.在加入生抽,料酒,糖。
10.加少许清水烧煮10分钟。
11.再把洗净切段的蒜苗和少许盐加入烧至1分钟。
12.勾入适量的水淀粉。
13.再淋入香油关火。
?细腻、滑嫩的美味鸭血烧豆腐就做好了,这道菜家常做法很简单,很适合日常制作食用,而且菜的色泽美观,营养更为丰富,可以说是一道老少皆宜的美味菜肴了,赶紧行动起来吧,把这么好的菜赶紧和家人一起分享一下吧。